Cervejas

Você pode não associar os estilos rapidamente, mas deve conhecer a American Lager de outros carnavais. Afinal de contas, trata-se de um tipo de cerveja (da família Lager) que a grande indústria cervejeira comercial no Brasil e nos mais diversos países se inspira para os seus principais rótulos.

É bem verdade que essas empresas insistem em chamar os seus produtos de Pilsen, mas elas não têm nada a ver com esse estilo tão predominante no leste europeu. A American Lager, por sua vez, é mais refrescante e muito mais suave, por exemplo, entre outras diferenças significativas que ajudam a separar uma da outra.

Só que essa curiosa característica não se dá apenas aqui, no Brasil. Atualmente, a popularidade da American Lager é tanta, que o tipo de cerveja se tornou o mais comercializado e consumido no mundo inteiro.

Por isso, não adianta torcer o nariz para esta forma de cerveja, especialmente porque existe muita riqueza e também versatilidade nela, qualidades que têm sido amplamente trabalhadas por mestres-cervejeiros de todas as partes, em busca de novos sabores.

E, para provar que você ainda tem muito a aprender com esse estilo de cerveja, vamos abordar, ao longo deste post, tudo o que você precisa saber sobre a American Lager: desde a sua história aos principais rótulos que você pode degustar — quem sabe, enquanto lê o nosso artigo? Confira!

Para quem gosta de cerveja e está sempre buscando por novas experiências, saber e experimentar novas opções é uma prioridade. Entre harmonizações e sabores, entender qual é a preferida pode ser um desafio.

Garantir a qualidade da cerveja e entender sua produção é uma necessidade para um apreciador dessa bebida tão presente na vida do brasileiro. Por isso, separamos um guia para você saber tudo sobre a cerveja puro malte e arrancar elogios na roda de amigos na hora de escolher aquela gelada. Confira!

Quando o assunto é aparência elegante e complexidade de aromas, as cervejas belgas são as melhores opções para servir a mesa. De tons variados, perfumes inebriantes e corpo médio para alto, a cerveja belga ganha qualquer um à primeira vista.

No entanto, alguns de seus estilos podem enganar os mais desavisados. Ao se deparar com uma Strong Blond Ale, por exemplo, de cor clara e baixo IBU (International Bitterness Unit, uma escala mundial de medição de amargor da cerveja), a pessoa pode não ter noção do elevado teor alcoólico que essa delícia gastronômica possui.

Nosso conselho, então, é: vá com calma! Essa peculiaridade das cervejas belgas — que quase sempre têm teor alcoólico acima de 6% — fica bastante acentuada quando as comparamos com as cervejas produzidas por outras escolas clássicas do mundo.

Preparamos um post com a descrição de cada escola para você entender, de uma vez por todas, porque as cervejas belgas são uma diversão à parte. Vamos lá?